Для приготовления вкусных драников вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Очистите картофель и лук. Натрите картофель на крупной терке, а лук - на мелкой.
2. Выложите натертый картофель на чистую салфетку и выжмите из него излишнюю жидкость.
3. В большой миске смешайте картофель, лук, яйца и муку. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Выложите порции теста на сковороду и распределите его в форме круга или овала. Жарьте драники до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Переложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Подавайте драники горячими с сметаной, сыром или зеленью по вашему выбору.

Приятного аппетита!