Существует несколько причин, почему в Европе и США пишут и продают больше книг, чем в России:

1. Развитая инфраструктура и доступность книг. В Европе и США существует широкая сеть книжных магазинов, библиотек и онлайн-платформ, которые обеспечивают доступ к большому количеству книг. В России такая инфраструктура развита не так хорошо, что может ограничивать спрос на книги.
2. Высокий уровень грамотности и образования. В Европе и США образование и грамотность находятся на высоком уровне, что способствует большему интересу к чтению и покупке книг. В России уровень грамотности и образования несколько ниже, что может сказываться на спросе на книги.
3. Разнообразие литературных жанров и тематик. В Европе и США пишут и публикуют книги на широкий спектр тематик и жанров, что позволяет удовлетворить различные интересы читателей. В России литературное производство может быть более узкоспециализированным и ориентированным на определенные темы.
4. Развитая культура чтения. В Европе и США чтение книг является распространенным и популярным хобби, которому уделяется много времени и внимания. В России культура чтения может быть менее развитой, что может отразиться на спросе на книги.
5. Различия в издательской индустрии. В Европе и США существует развитая и конкурентоспособная издательская индустрия, которая активно продвигает и рекламирует книги. В России издательская индустрия может быть менее развитой и не иметь таких мощных маркетинговых возможностей.

В целом, различия в количестве и продаже книг в Европе, США и России могут быть обусловлены сочетанием этих и других факторов, которые влияют на спрос и предложение на книги в каждой стране.