У кого в семье принято готовить на десерт очень густой ягодный кисель?Такой густой, что .

У меня в семье принято готовить очень густой ягодный кисель, который держит форму, как желе или холодец. Вот проверенный и вкусный рецепт:

Ингредиенты:

• 500 г свежих или замороженных ягод (можно использовать малину, клубнику, чернику, землянику и т.д.)
• 200 г сахара
• 2 столовые ложки крахмала
• 500 мл воды

Инструкции:

1. Ягоды тщательно промойте и обсушите.
2. В кастрюле смешайте сахар и крахмал.
3. Постепенно добавляйте воду, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.
5. Когда смесь начнет кипеть, добавьте ягоды и продолжайте помешивать.
6. Варите кисель на среднем огне, пока ягоды не размягчатся и не отдадут сок.
7. Когда кисель загустеет и станет похож на желе, снимите с огня и оставьте остывать.
8. Перелейте кисель в форму или порционные бокалы и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью застыл.

Готовый кисель можно подавать с взбитыми сливками или ванильным мороженым. Он будет отличным десертом для всей семьи!